OBIAD |
Zupa do wyboru:
- rosół z makaronem
- pomidorowa z ryżem lub z serem i bazylią
- szpinakowa z prażonymi migdałami
- krem z brokuł |
Na drugie danie proponujemy 2 porcje mięsa na jedną osobę w tym do wyboru 3 rodzaje: |
Z drobiu (porcja ok. 150g mięsa):
- kotlet de volaille
- medalion złocisty
- udko z kurczaka faszerowane warzywami
- filet z kurczaka nadziewana serem i masłem smakowym
- filet z kurczaka panierowany zapiekany z sosem bolognese i serem
- roladka drobiowa panierowana z boczkiem i serem |
Z wieprzowiny (porcja ok. 150g mięsa):
- kotlet schabowy panierowany
- szwajcar (kotlet panierowany z serem)
- pieczeń wieprzowa śląska z frankfuterką
- pieczeń ze schabu z morelą i śliwką
- kotlet gospodarza (zawijany z pieczarkami, cebulą i masłem)
- schab z ananasem i serem
- polędwiczki wieprzowe nadziewane orzechami
- polędwiczki wieprzowe z sosem z kolorowego pieprzu
- rolada wieprzowa z farszem krojonym |
Z wołowiny (porcja ok. 150g mięsa):
- rolada tradycyjna z farszem krojonym
- ozór wołowy z sosem chrzanowym |
Ryby:
- pstrąg smażony ok 200g-250g
- łosoś z grilla 150g porcja
- dorsz panierowany 200g porcja |
Dodatki do wyboru 2 rodzaje:
- ziemniaki purre
- ćwiartki ziemniaczane pieczone
- kluski białe lub czarne
- frytki
- ryż
- grule
- kasza gryczana
- ziemniaki z wody |
Surówki 4 do wyboru (2 porcje po 100g na jedną osobę):
- surówka z kapusty pekińskiej z czosnkiem
- surówka z kapusty białej z marchewką i majonezem
- surówka z marchewki ze śmietaną lub z ananasem
- surówka z kapusty białej z papryką
- surówka z porów
- surówka z selera na słodko
- kapusta czerwona na ciepło
- buraczki |
Do obiadu podajemy napoje owocowe 0,5l na osobę, po obiedzie deser lodowy. |
Kawa lub herbata 1 filiżanka na 1 osobę, ciasto (1 porcja na osobę) i owoce (250g/os.) |
Zimna płyta:
- deska serów i wędlin (kiełbasa jałowcowa, swojska szynka wędzona, pieczeń ze śliwką, grillowany kurczak, roladka serowa, camembert, lazur, ser żółty)
- szynka w galarecie lub galaretka drobiowa 1szt na osobę
- sałatka śledziowa królewska lub śledzik w śmietanie 125g na osobę
- śliwki w boczku z sosem musztardowo-miodowym
- jajeczka faszerowane (1 połówka/osobę)
- pieczywo, masło |
Sałatki - 2 do wyboru:
- sałatka makaronowa z ogórkiem zielonym i koperkiem 150g na osobę
- sałatka jarzynowa tradycyjna 150g na osobę
- sałatka grecka 120g na osobę
- sałatka okrutna 120g na osobę
- sałatka słoneczne ziarna 120g na osobę
- sałatka pocałunek lata 120g na osobę
- sałatka miłości 120g na osobę
- sałatka wiedźmy 120g na osobę |
Kolacja:
Na życzenie odgrzewane mięsa z obiadu.
Z dań podanych poniżej 1 do wyboru:
- flaczki
- kociołek wiedźmy
- barszcz z krokietem
- bogracz wieprzowy |